Lohas Raw Food in Sapporo: Wie würden Sie gerne nicht altern?

Bei einem Spaziergang durch den zentralen Bezirk von Sapporo fiel mir ein interessantes Schild vor einem kleinen Restaurant auf. Es war das Raw-Food-Restaurant Lohas, das sein Anti-Aging-Set anbot. Wie möchten Sie gerne nicht altern?

Raw Food ist in der Regel vegan oder vegetarisch, was im Fall von Lohas bedeutet, dass das Essen nicht über 48 Grad Celsius erhitzt wird, um Enzyme und Vitamine zu erhalten. Als ich zu Besuch war, warben sie draußen für ihre drei Menüs mit Soba und Reis: das Set mit Soba-Nudeln aus 100% Buchweizen, das Anti-Aging-Set und das Super-Anti-Aging-Set. Das teuerste Menü war die Detox-Rohkostplatte. Lohas ist auch reich an Buzzwords 😉

Ich entschied mich für das Buck Wheat Soba Set, das im Gegensatz zu den Anti-Aging Sets auch einen kleinen Salat und Tee enthält.

Das Restaurant ist nicht groß – wie ein normales Soba/Udon-Restaurant – und es waren noch viele Tische frei. Obwohl das Restaurant als vegan/vegetarisch beworben wird, sollte man dem Personal gegenüber erwähnen, dass man sich vegan ernährt. Wie in Japan üblich, sind die Portionen nicht sehr groß, aber bei der Vielfalt der Mahlzeit fühlte ich mich satt. Das Restaurant bietet auch eine Reihe von Desserts und Smoothies an. 

Website: https://rawfoodlohas.com/lohas/

Addresse: 札幌市中央区南2条西7丁目6-1